1
Autores Marruego-Carreazo, Daniel Ernesto, Guerrero-Gómez, Gustavo, Gómez-Camperos, July Andrea
Publicado 2015-12-22
Palabra clave:
“...Curva de Cocción...”Publicado 2015-12-22
2
Autores García-León, Ricardo Andrés, Bolivar-León, Rafael, Florez-Solano, Eder Norberto
Publicado 2016-06-30
Palabra clave:
“...Propiedades...”Publicado 2016-06-30
3
Palabra clave:
“...Propiedades Mecánicas...”
4
Descripción:
“... para la de quinoa. Las propiedades funcionales de las harinas, se midieron mediante el índice de...”
5
Palabra clave:
“...calidad de vida...”
6
Palabra clave:
“...calidad de vida...”
7
Palabra clave:
“...calidad de vida...”
8
Palabra clave:
“...calidad de vida...”
9
Autores Dussan-Sarria, Saúl, Rodríguez-de-la-Pava, Gloria, Hleap-Zapata, José Igor
Publicado 2020-06-30
Palabra clave:
“...salchichas de tilapia...”Publicado 2020-06-30
10
Palabra clave:
“...Ventana de Proceso...”
11
Autores García-León, Ricardo Andrés, Flórez-Solano, Eder Norberto, Espinel-Blanco, Edwin
Publicado 2017-06-30
Palabra clave:
“...Banco de Pruebas...”Publicado 2017-06-30
12
Autores Díez Contreras, Karen Bibiana, Sánchez Molina, Jorge, Torres Sánchez, Diana Alexandra
Publicado 2020-01-18
Palabra clave:
“...Arcilla, cenizas de carbón, bloques cerámicos, FTIR-ATR, DRX, comportamiento tecnológico....”Publicado 2020-01-18
13
Descripción:
“... genera un déficit de material combustible para la cocción de alimentos y calefacción.
...”
14
Autores Sanchez-Molina, Jorge, Alvarez-Rozo, Diana Carolina, Gelves-Díaz, John Freddy
Publicado 2018-01-01
Descripción:
“... fluorescencia y difracción de rayos X (FRX/DRX), así como por análisis térmico (TG/DSC); las propiedades...”Publicado 2018-01-01
15
Autores Afanador-García, Nelson, García-León , Ricardo Andrés, Crespo-Guerra, María Teresa
Publicado 2020-05-01
Descripción:
“... ladrillos que pueden surgir durante el proceso de cocción. Los resultados del ensayo de resistencia mecánica...”Publicado 2020-05-01
16
Descripción:
“... variables incidentes en el proceso de cocción y el análisis estadístico de históricos de los estudios de...”