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coccion » coleccion (Expander búsqueda)
Mostrando 1 - 17 Resultados de 17 Para buscar 'Propiedades de cocción;', tiempo de consulta: 0.13s Limitar resultados
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    Descripción: ... para la de quinoa. Las propiedades funcionales de las harinas, se midieron mediante el índice de...
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    Palabra clave: ...Arcilla, cenizas de carbón, bloques cerámicos, FTIR-ATR, DRX, comportamiento tecnológico....
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    Autores Vinces Guillén, Rolando, Poggi Dávila, Johanna
    Publicado 2014-06-06
    Descripción: ... genera un déficit de material combustible para la cocción de alimentos y calefacción. ...
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    Descripción: ... fluorescencia y difracción de rayos X (FRX/DRX), así como por análisis térmico (TG/DSC); las propiedades...
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    Descripción: ... ladrillos que pueden surgir durante el proceso de cocción. Los resultados del ensayo de resistencia mecánica...
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    Descripción: ... variables incidentes en el proceso de cocción y el análisis estadístico de históricos de los estudios de...